Compact Dry EC
Compact Dry EC
El uso de Compact Dry EC es un procedimiento de prueba simple y seguro para la determinación y cuantificación de bacterias coliformes y E. coli en alimentos, cosméticos, agua o materias primas, así como materias primas farmacéuticas. Las placas consisten en una placa de Petri especial de 50 mm de diámetro que contiene una almohadilla de nutrientes específica de detección.
Las placas compactas cromogénicas listas para usar son adecuadas para controles en proceso, así como controles de productos terminados. Con las pruebas de hisopo Promedia ST-25 (Art. No. Z0302, disponible de R-Biopharm), las placas Compact Dry también se pueden utilizar para el muestreo de superficie y, por lo tanto, se pueden aplicar para el control cuantitativo de la higiene incluso en superficies de difícil acceso.
Descripción
El término “bacteria coliforme” no describe un grupo taxonómico más allá de las eubacterias. En realidad, es más un resumen de algunos géneros de la familia de las enterobacterias. Sus características bioquímicas comunes son la reacción positiva de lactosa y la reacción negativa de oxidasa. Las bacterias coliformes se consideran indicadores de contaminación fecal. E. coli es el miembro más conocido del grupo de coliformes y se considera como indicador de la presencia de organismos patógenos (por ejemplo, Salmonella).
El medio nutritivo de Compact Dry EC contiene dos sustratos enzimáticos cromogénicos: Magenta-Gal y X-Gluc. Por lo tanto, los coliformes muestran una coloración roja o violeta roja de sus colonias, mientras que las colonias de E. coli aparecerán en azul. Mediante la suma de todos los recuentos de colonias rojas, rojas, violetas y azules, se puede obtener el número total de bacterias coliformes cultivadas en el nutriente.
