Compact Dry CF
Compact Dry CF
El uso de Compact Dry CF es un procedimiento de prueba simple y seguro para la determinación y cuantificación de bacterias coliformes en alimentos, cosméticos o materias primas, así como materias primas farmacéuticas. Las placas consisten en una placa de Petri especial de 50 mm de diámetro que contiene una almohadilla de nutrientes específica de detección.
Las placas compactas cromogénicas listas para usar son adecuadas para controles en proceso, así como controles de productos terminados. Con las pruebas de hisopo Promedia ST-25 (Art. No. Z0302, disponible de R-Biopharm), las placas Compact Dry también se pueden utilizar para el muestreo de superficie y, por lo tanto, se pueden aplicar para el control cuantitativo de la higiene incluso en superficies de difícil acceso.
Descripción
El término “bacteria coliforme” no describe un grupo taxonómico más allá de las eubacterias. En realidad, es más un resumen de algunos géneros de la familia de las enterobacterias. Sus características bioquímicas comunes son la reacción positiva de lactosa y la reacción negativa de oxidasa. Las bacterias coliformes se consideran indicadores de contaminación fecal. La enumeración de bacterias coliformes en muestras de alimentos también ofrece una visión general del estado higiénico de las materias primas y la producción.
El medio nutritivo de Compact Dry CF contiene el sustrato enzimático cromogénico X-Gal. Por lo tanto, las colonias de bacterias coliformes muestran una coloración azul o verde azulada característica mientras crecen en la capa de nutrientes. El crecimiento de otras especies bacterianas está ampliamente inhibido. Las colonias de bacterias que pueden crecer en Compact Dry CF (por ejemplo, Pseudomonas spp.) Aparecerán incoloras. El conteo de todas las colonias azules en las placas de nutrientes permite la determinación del número total de coliformes en la muestra.
